Quienes somos

En DEANITA elaboramos platos cocinados 100% Naturales, sin aditivos y sin conservantes, utilizando exclusivamente ingredientes de cercanía y de primera calidad, que hacen de nuestros platos un manjar único.

Nuestras recetas con más de 100 años de antigüedad se cocinan a fuego lento, con mimo y dedicación, como nos enseñó mi abuela, Anita.

En sólo unos minutos el consumidor podrá degustar un producto casero, de alta calidad, con los sabores de siempre.

Un poco de historia

DEANITA nace en Octubre de 2017, como un proyecto familiar dedicado a mi abuela Anita.

Hace ya más de 100 años la Tía Petra regentaba una posada en Mayorga, conocida como "El Parador De Petra". En poco tiempo se convirtió en parada de referencia para los carros de aquella época, que cargados con fruta, viajaban a la zona de León. La Tía Petra ofrecía alojamiento y comida, y no tardó en hacerse famosa por sus recetas exquisitas: como las legumbres, las patatas con carne, las sopas de ajo y el pichón en escabeche.

En los años 50, Anita (sobrina de Petra) toma las riendas del negocio junto con su marido Alfonso. Es entonces cuando adaptan el parador a los nuevos tiempos y cambian el nombre por el de "Hotel Restaurante Madrileño"; continúan con los platos de la Tía Petra pero además introducen nuevas recetas como el lechazo asado o la ternera en su jugo.

En la actualidad cuatro de sus hijos, junto con sus maridos y esposas, siguen el legado de Anita; ofreciendo alojamiento y elaborando las recetas familiares además de incorporar nuevos platos de vanguardia.

Sobre mí.

En Octubre de 2017 la inquietud por hacer perdurar la tradición familiar se juntan con mis conocimientos como Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y me llevan a iniciar este proyecto.


Calidad

DEANITA pretende satisfacer a nuestros clientes en lo que a Calidad sanitaria se refiere, cumpliendo con los requisitos legales establecidos, tanto por la Unión Europea como por las leyes nacionales como autonómicas y locales. Trabajamos con profesionalidad y con un constante compromiso de superación siendo el cliente nuestro único objetivo. Al asegurar nuestro compromiso de documentar, implementar y mantener eficazmente nuestro sistema APPCC, aseguramos una prestación de servicios con unas garantías sanitarias totales.